JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA 15 MIESIĘCY Zobacz pełny rozmiar

JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA 15 MIESIĘCY

Tylna gicz o długości dojrzewania 15 miesięcy z białej świni. Skład: mięso wieprzowe, sól.

Bez chemicznych konserwantów i barwników.

Ten jamón pochodzi z tylnej giczy samicy świni białej, a jego mięso ma sprężystą konsystencję i słodkawy smak. Niższa zawartość soli będąca wynikiem pilnie strzeżonej od kilku pokoleń rodzinnej tajemnicy rodziny Rodriguez dotyczącej procesu dojrzewania, nadaje tej szynce jamón oprócz delikatnie słodkiego smaku również zadziwiającej miękkości mięsa. Jego kolor jest ciemnoróżowy do rubinowego, tłuszcz jest natomiast śnieżnobiały i ma bardzo wyraźny aromat „a curado”. Konsystencję mięsa można oznaczyć jako jednorodną, ale nie papkowatą. Ten Jamón produkowany u podnóża gór Sierra Nevada jest w 100% naturalnym produktem, który umożliwi Ci spróbowanie tego, co Andaluzja ma najlepszego do zaoferowania.  



Specyfikacja 
Masa  6 - 6.5 kg
Długość dojrzewania 15 miesięcy 
Skład mięso wieprzowe, sól
Producent i rejon pochodzenia
Granadul sl.
Jamones de viuda Rodriguez
Guadix, Granada