Cecina de león - suszona pieczeń wołowa
Naturalnie dojrzewająca, delikatna uwędzona pieczeń wołowa z Leonu. Jako jedyni na rynku oferujemy wyłącznie jamón i suszone kiełbasy bez chemicznych konserwantów i barwników.
PRODUKT JEST TYMCZASOWO NIEDOSTĘPNY.
Produkt jest w drodze do naszego magazynu.
Jeśli jesteś zainteresowany naszą ofertą, skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, aby uzyskać więcej informacji.
Suszona pieczeń wołowa jest tradycyjnie specjalnością regionu León. Powolne suszenie na świeżym powietrzu, które w bardziej wilgotnych miesiącach może trwać nawet 4 miesiące, pozwala uzyskać bardzo intensywny i bogaty smak, który różni się od smaku np. jamonu wieprzowego lub cabezy, jednocześnie nie powodując wysuszenia mięsa.
Ze względu na intensywny smak, konieczne jest pokrojenie ceciny w naprawdę półprzezroczyste plastry. Zawsze podawaj w temperaturze pokojowej. Ewentualnie możesz skropić oliwą z oliwek.
Cecinę należy przechowywać w lodówce lub w pomieszczeniu o stałej temperaturze i suchym miejscu.
Cięcie utleni się i stwardnieje na powietrzu, dlatego jeśli nie zamierzamy kroić ceciny dłużej niż 3 dni, warto namaścić cięcie oliwą z oliwek, aby zapobiec niepotrzebnemu wysuszeniu. Jeśli przechowujesz cecinę przez długi czas po otwarciu, może stać się zbyt twarda na powierzchni cięcia, dlatego lepiej jest odciąć jeden lub dwa plastry, użyć ich do gotowania i dalej kontynuować cienkie krojenie.
| TYP | Wołowina | |||
| FORMA | W osłonce naturalnej | |||
| CZAS DOJRZEWANIA | około 4 miesięcy | |||
| DIETA | Wysokiej jakości pasza roślinna i zboża. | |||
| PRODUCENT | El Negrillon | |||
| MAGAZYNOWANIE | Suche i chłodne miejsce. | |||
| OPAKOWANIE | Ten produkt jest pakowany próżniowo w plastiku i jest wysyłany w kartonie wysyłkowym, który jest następnie oznaczony etykietą przewoźnika. | |||
| UWAGA | Produkt ten został zapakowany próżniowo, aby zachować jakość i smak. Zaleca się otwarcie opakowania na 24 godziny przed spożyciem i spożywanie w temperaturze pokojowej. Dalsze instrukcje znajdują się w strefie klienta. |
Wołowina, sól morska, oliwa z oliwek extra virgin
- Nie zawiera azotynów i azotanów (bez E250 i E252)
- Bezglutenowa
- Bez laktozy
| Wartość energetyczna | 1171 kJ (280 kcal) |
| Tłuszcze | 12g |
| - z tego nasycone kwasy tłuszczowe | 3,6g |
| Węglowodany | <0,5g |
| - w tym cukry | <0,5g |
| Białko | 43g |
| Sól | 2,86g |
PRODUKT JEST TYMCZASOWO NIEDOSTĘPNY.
Produkt jest w drodze do naszego magazynu.
Jeśli jesteś zainteresowany naszą ofertą, skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, aby uzyskać więcej informacji.