Longaniza chorizo ibérico bellota
Naturalnie suszone salami ze świń iberyjskich hodowanych w dębowym gaju i karmionych żołędziami. Waga ok. 270 – 300 g. Jako jedyni na rynku oferujemy wyłącznie jamón i kiełbasy suszone bez chemicznych konserwantów i barwników..
NA MAGAZYNIE. WYSYŁKA NATYCHMIASTOWA.
Czas dostawy: 2 - 3 dni robocze.
Wysyłka najpóźniej następnego dnia roboczego.
Longaniza chorizo de bellota Simón Martin to najlepszy sposób na degustację po raz pierwszy produktu z najwyższej kategorii iberyjskiego mięsa de bellota. Siekane mięso iberyjskie miesza się z solą, mieloną suszoną papryką, czosnkiem i naturalnymi ziołami, wpycha do sztucznego jelita i pozostawia do wyschnięcia na świeżym powietrzu przez 1-2 miesiące. Ponadto mięso tego chorizo pochodzi ze świń hodowanych na wolnym wybiegu w gaju dębowym (tzw. Dehesy) żywiących się żołędziami, ziołami i innymi owocami, które znajdują podczas codziennej pielgrzymki. W chorizo ten styl życia przejawia się bardzo specyficznie przez wysoki udział nienasyconych kwasów tłuszczowych i oleistą konsystencję obecnego tłuszczu, który topi się w temperaturze pokojowej. Dieta ma wpływ na orzechowy smak chorizo. W przeciwieństwie do innych producentów, Simon Martin jest również hodowcą i dlatego ma całkowitą kontrolę nad pierwszorzędnym surowcem. Niezbędne jest spożywanie chorizo w temperaturze pokojowej, która uwalnia substancje aromatyczne i rozpuszcza nienasycone tłuszcze chorizo.
Chorizo należy pokroić w jak najcieńsze plasterki, , można przechowywać go w przewiewnym miejscu w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Zalecamy zdjęcie osłonki przed spożyciem
Rodzaj mięsa wieprzowego
| RODZAJ | IBÉRICO |
| WAGA | 270 – 300 g |
| FORMAT | W osłonce naturalnej |
| CZAS DOJRZEWANIA | 2 miesiące |
| ŻYWNOŚĆ | Żołędzie i aromatycznie zioła w gaju dębowym (tzw. Dehesa) |
| PRODUCENT | Simón Martín |
| MAGAZYNOWANIE | Suche i chłodne miejsce. |
| OPAKOWANIE | Ten produkt jest pakowany próżniowo w plastikowe opakowanie i wysyłany w wysyłkowym kartonie, na którym następnie naklejane są etykiety przewoźnika. |
| UWAGA | To chorizo zostało zapakowane próżniowo, aby zachować jakość i smak. Zaleca się otwarcie opakowania na 24 godz przed spożyciem a następnie spożycie w pokojowej temperaturze. Więcej informacji można znaleźć w często zadawanych pytaniach kllienta. |
Wieprzowina z iberyjskiej świni (Bellota) , sól morska, papryka, cukier, przyprawy naturalne, białka roślinne, aromat naturalny, osłonka naturalna
- Bez azotynów i azotanów (bez E250 i E252)
- Bezglutenowy
- Bez laktozy
| Wartość energetyczna | 2046 kJ (494 kcal) |
| Tłuszcz | 43g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 16g |
| Węglowodany | 1,4g |
| - w tym: cukry | 0,5g |
| Białko | 26g |
| Sól | 3,7g |
NA MAGAZYNIE. WYSYŁKA NATYCHMIASTOWA.
Czas dostawy: 2 - 3 dni robocze.
Wysyłka najpóźniej następnego dnia roboczego.