Tapas: Papas asadas con mojo - pieczone ziemniaki z pikantnym dipem - Jamon.pl

Co to są papas asadas con mojo?

Papas asadas con mojo czyli pieczone ziemniaki z pikantnym dipem to popularne tapas pochodzące pierwotnie z Wysp Kanaryjskich. Ziemniaki są podsmażone na oliwie z oliwek i na przemian zanurzane w paprykowym mojo picón i kolendrowym mojo verde.

Jakie są odmiany przepisu?

Idealne są małe nowe ziemniaki w skórce. Jeśli jednak masz duże nowe ziemniaki, możesz je pokroić na ćwiartki i zrobić to samo. Czasami na początku dodaje się posiekany czosnek wraz z pietruszką. Na koniec możesz posypać ziemniaki obfitą warstwą świeżo zmielonego pieprzu.

Spodobał Ci się przepis? Chcielibyśmy poznać Twoją opinię!

On Top
Cart
Close
Back
Account
Close
Menu
Close